| 日本の板前さんは、ブチかっこえ〜！ |
2008.10.06 Monday
日本独自の文化、食の伝承ここにあり！！
何が出来るのか？どんな味に成るのか？？解かるのは複数の魚の骨だと言う事。
日本食って昔からエコなんですよね〜。
実は昨日頂いた「お土産です」と称する「お土産」も、技！出物の加工品です。
技とは決して素材だけに頼らない事！
日本茶も同様で、現代文明を持ってすれば更に素材を活かす事が出来るのですが
停電に成ったらどうするの？温暖化により全ての食材が変化したらどうするの？？
ジャーが無くても最高の和食！！
日本食の若き戦士たち！えっと、誕生日はまだなのですが・・・？
頑張るオヤジ？？に本日は、最高のまかないで労って下さったのでしょう！！
本当におかげ！皆さんに感謝です。
間近で見る職人の技、お客さんでは見れない仕込みの数々はブチかっこええ！！
５年経ち、１０年経ったらこの若き伝承者！戦士たちはどんだけかっこよく成るか
決して極める事の無い中で極め続ける！！
その代償は自らの努力です！そして素材を提供下さる方、お客さまのおかげ！！
学びに感謝！本日も誠に有難う御座います。
ん？と言う事で本日は、頑張ったオヤジに感謝のまかないで、更に感謝です。
何が出来るのか？どんな味に成るのか？？解かるのは複数の魚の骨だと言う事。日本食って昔からエコなんですよね〜。
実は昨日頂いた「お土産です」と称する「お土産」も、技！出物の加工品です。
技とは決して素材だけに頼らない事！
日本茶も同様で、現代文明を持ってすれば更に素材を活かす事が出来るのですが停電に成ったらどうするの？温暖化により全ての食材が変化したらどうするの？？
ジャーが無くても最高の和食！！
日本食の若き戦士たち！えっと、誕生日はまだなのですが・・・？頑張るオヤジ？？に本日は、最高のまかないで労って下さったのでしょう！！
本当におかげ！皆さんに感謝です。
間近で見る職人の技、お客さんでは見れない仕込みの数々はブチかっこええ！！
５年経ち、１０年経ったらこの若き伝承者！戦士たちはどんだけかっこよく成るか決して極める事の無い中で極め続ける！！
その代償は自らの努力です！そして素材を提供下さる方、お客さまのおかげ！！
学びに感謝！本日も誠に有難う御座います。
ん？と言う事で本日は、頑張ったオヤジに感謝のまかないで、更に感謝です。
